东京最近又双叒叕上热搜了！这次是因为一家藏在居民区的小餐馆突然爆红，店主老爷爷用祖传秘方做的酱油团子被网友称为”吃了能看见彩虹”。每天清晨五点就有人开始排队，最夸张的时候队伍绕了街区三圈，连附近便利店的冰柜都被买空——排队的人说站着吃冰棍能解暑。
这事儿还得从半个月前说起。当时有位美食博主偶然走进这家只有八个座位的老店，拍下了老爷爷制作团子的全过程。视频里70岁的山田先生像变魔术一样，把糯米团子甩出完美的抛物线，落进祖传酱缸时溅起的酱汁在晨光里闪闪发亮。这段15秒的视频现在播放量已经突破8000万，评论区挤满了各国语言的”求地址”。
东京都政府反应超快，第二天就派专员来考察。结果考察员自己也没忍住，边做记录边吃了三串团子。现在官网上悄悄更新了”传统工艺振兴案例”，配图就是那口被盘出包浆的酱缸。有网友翻出三十年前的旧报纸，发现这家店当年就因为太火引发过交通管制，看来美味真的会轮回。
有趣的还是排队现场。有人带着折叠凳和保温箱来”长期作战”，隔壁文具店趁机卖起了限量版团子造型橡皮。队伍里常能听见多国语言大杂烩，法国游客说这让他想起奶奶做的可丽饼，上海阿姨则坚持认为酱料里肯定加了黄酒。老爷爷倒是很淡定，每天依然只做200串，卖完就挂出”明日请早”的木牌。
整个街区都变成了打卡圣地。对面咖啡店推出”团子特饮”，巷口的二手书店突然多了很多美食探店的年轻人。就连晚上收摊后，都有人举着手机来拍那个空荡荡的酱缸。有常客悄悄说，其实三十年前的味道更浓烈，但现在的热闹劲儿，倒让这份古早味多了些时代佐料。